Torta autunnale mele e cannella

Ricettina facile facile della mia torta preferita con poco burro, poco zucchero, poca farina e tante tante mele 😊


Ingredienti:

2 uova

50 gr di zucchero

50 gr di burro

1 vasetto di yougurt müller alla crema chantilly

100 gr di farina

1 bustina di lievito 

3/4 mele Fujy

cannella q.b.


Per prima cosa dividere i tuorli dagli albumi da montare a neve. Aggiungere yogurt e zucchero (io uso quello grezzo o di canna) ai tuorli. Sciogliere il burro a bagno maria e unire all’impasto. Aggiungere farina e lievito e per ultimi gli albumi e la cannella (a chi piace ovviamente). Unisco all’impasto le mele tagliate a fettine sottili, 3 grandi oppure 4 medie, preferibilmente Fuji.
Infornare per 45 minuti a 180 gradi. E ora, se siete dei viziosi, gustatevi questa delizia accompagnata da una pallina di gelato alla crema!